• Uovo, maioneseUovo, maionese al sesamo della casa, crema di peperoni 6€
• Tatin di finocchio, rucola al limoneFinocchio caramellato, rucola al limone 8€
• Melanzana grigliata al miso, crema di tofuMelanzana arrosto al miso, crema di tofu setoso, chili oil 9€
• Insalata estiva alla fetaAnguria, cetriolo, pomodori marinati all’aglio, feta, olive, za’atar 8€
• Carpaccio di zucchine, ricottaZucchine marinate, ricotta fresca, chili oil, nocciole 9€
• Burrata, pomodori & ciliegini arrostiti, pesto verdeBurrata cremosa, pomodori e ciliegini arrostiti al timo, pesto al basilico 9€
• Spiedino di mortadella scottata, persilladeMortadella grigliata alla plancha, persillade al limone 10€
• Pâté in crosta, sottacetiPâté in crosta forestier Maison Bolard, sottaceti della casa 9€
• Ajo blanco, seppia grigliata, pompelmoGazpacho bianco alle mandorle, seppia grigliata, pompelmo 11€
• Ceviche di branzino, salsa vierge alla melagranaBranzino marinato, salsa vierge, melagrana fresca 12€

• Insalata Caesar in stile RiveSovracosce di pollo marinate e fritte, salsa Caesar all’acciuga 17€
• Ravioli ricotta-spinaci, crema al limone canditoRavioli Quirino ricotta-spinaci, crema al limone candito, parmigiano 18€
• Pasta, salsa di pomodoro, peruginaPasta fresca Quirino, salsiccia perugina, salsa di pomodoro della casa 19€
• Pasta ai frutti di marePasta fresca Quirino, frutti di mare del giorno, salsa di pomodoro 20€
• Maiale croccante, gremolata alla nocciolaPancia di maiale croccante, salsa gremolata 18€
• Tartare di manzoTartare di manzo, condimenti della casa 20€
• Pesca del giorno, aïoli al limonePesce del giorno, aïoli della casa 23€
• Taglio del macellaio, salsa café de ParisTaglio del macellaio, burro café de Paris della casa 23€
• Cotoletta milanese di vitello, pesto rossoCotoletta di noce di vitello impanata, pesto rosso della casa, parmigiano 26€
• Polpo grigliato, labneh e pesto verdeTentacolo di polpo e moscardini grigliati, labneh al limone, pesto verde 27€

Da condividere in 2

• Tagliata d’anatra, salsa alle fragolePetto d’anatra rosé per 2, salsa di fragole fresche, scalogno 34€

• Macedonia di frutta fresca, sciroppo alla verbenaFrutti di stagione, sciroppo alla verbena della casa 7€
• Gelati & sorbetti3 palline, selezione del giorno, produzione della casa 7€
• Mousse al cioccolatoMousse di cioccolato fondente vellutata, riso soffiato caramellato 8€
• Tarte tatin di albicoccaTatin di albicocca, rosmarino e mandorle, gelato alla vaniglia 9€
• Babà al rum, arancia canditaBabà della casa, sciroppo rum-vaniglia, crema inglese, arancia candita 10€
• Pavlova, fragole arrostoMeringa croccante, fragole fresche, crema al mascarpone alla vaniglia 10€
• Tiramisù ai savoiardiMascarpone, savoiardi imbevuti di caffè, cacao amaro 9€
• Cheesecake al Grand MarnierCheesecake cremoso, coulis al Grand Marnier 11€

Inclusi con il piatto principale.

• RatatouillePomodoro, zucchina, melanzana, peperone, aglio, erbe di Provenza
• Patatine fritte, parmigiano, timoPatatine fritte fresche, parmigiano grattugiato, timo fresco
• Insalata stile coleslawFagiolini piatti, finocchio, cetriolo, scalogno, nettarina, salsa agrodolce
• Verdura, vinaigrette al limoneMesclun, vinaigrette al limone, sottaceti

Servita dalle 8 alle 11, in sala o in terrazza.

Formula colazione · 8 – 11

• Il risveglio da RiveDoppio espresso o cappuccino o tè + 1 brioche o tartina + spremuta d’arancia 12€

Bevande calde

• Espresso / Deca 2,2€
• Doppio espresso 4,2€
• Caffè lungo / americano 2,4€
• Caffè macchiato 2,8€
• Caffè crème 3,8€
• Cappuccino 4,2€
• Cioccolata calda 4,5€
• Latte caldo 3€
• Tè “Noailles” / InfusiOpzione latte vegetale +0,50€ 4,5€

Succhi & smoothies

• Spremuta frescaArancia o pompelmo, spremuta al momento 5€
• Smoothie o succo fresco del giorno 7€

Piaceri del mattino

• BriochePain au chocolat o croissant, burro DOP 3€
• TartinaPane, burro porzionato, marmellata della casa (3 scelte) 7€
• Granola, frutta frescaGranola della casa, yogurt greco, frutti di stagione 6€

Servis de 8h à 11h, en salle ou en terrasse.

• Dip & focacciaTapenade, caviale di melanzane, hummus 8€
• Pissaladière con acciughePissaladière nizzarda, cipolle confit, acciughe, olive 8€
• Stick di halloumi, salsa alla mentaHalloumi grigliato croccante, crema alla menta fresca 8€
• Crispy chicken, salsa agrodolceSovracoscia marinata e impanata, salsa cremosa agrodolce 9€
• Pâté in crosta, sottacetiMaison Bolard, sottaceti della casa 9€
• Spiedino di mortadellaPersillade al limone, pinoli tostati 9€
• Patatine frittePatatine fritte fresche, parmigiano e timo 6€
• TropézienneCrema mousseline alla vaniglia, fiori d’arancio 8€
• Gelati & sorbetti — 3 pallineSelezione del giorno, produzione della casa 7€

Servizio continuo. Prezzi netti TTC, servizio compreso.

Aperitivi

• Lillet Blanc / Lillet Rosé 5€
• Martini Bianco / Rosso 5€
• Pastis 51 / Ricard 4€

Cocktail · French Spritz

• Spritz AperolAperol · La Vieille Ferme · Acqua di Seltz · Arancia 8€
• Spritz CampariCampari · La Vieille Ferme · Acqua di Seltz · Arancia 8€
• Spritz HugoSambuco · La Vieille Ferme · Acqua di Seltz · Lime 10€
• Spritz LimoncelloLimoncello · La Vieille Ferme · Acqua di Seltz · Limone 12€
• Spritz LilletLillet Blanc · Acqua di Seltz · Limone · Cetriolo 13€
• Spritz SartiSarti Rosa · Acqua di Seltz · Basilico · Arancia 14€

Cocktail · Mules

• Moscow MuleVodka · Ginger Beer · Lime · Menta 11€
• Oaxaca MuleTequila · Ginger Beer · Lime · Menta 11€
• London MuleGin · Ginger Beer · Lime · Cetriolo 11€
• Jamaican MuleHavana Club · Ginger Beer · Lime · Menta 11€

Cocktail · Signature

• Bumbu Espresso MartiniBumbu Original · Bumbu Crema · Espresso · Kahlúa 12€
• Margarita Frozen Grand MarnierTequila · Grand Marnier · Lime · Sciroppo d’agave 12€

Cocktail · Classici

• NegroniGin · Campari · Vermouth rosso · Scorza d’arancia 9€
• Gin BasilGin · Limone · Sciroppo di zucchero · Basilico fresco 9€
• PalomaTequila · Pompelmo · Lime · Acqua di Seltz · Sale 9€
• Mojito RiveRum bianco · Menta · Lime · Zucchero di canna · Acqua frizzante 9€
• Caïpirinha alla frutta frescaCachaça · Lime · Zucchero · Frutta fresca di stagione 9€

Birre alla spina

• Moretti Lager 4,6°25 cl / 50 cl 4€ / 7€
• Lagunitas IPA 6,2°25 cl / 50 cl 4,5€ / 8€
• Affligem 6,7°25 cl / 50 cl 5€ / 9€
• Gallia Weiss 4°25 cl / 50 cl · Opzione sciroppo o limonata +0,50€ 4,5€ / 8€

Birre in bottiglia

• Corona Mexico33 cl · 4,5° 6€
• Fada Albicocca33 cl · 4,8° 6€
• Fada Triple33 cl · 8° 6€
• Fada Chill Lemon33 cl · 8° 6€

Senza alcol

• Corona Cero 0°Birra · 33 cl 6€
• Heineken Double 0°Birra · 33 cl 6€
• Le Sage 0°Sidro · 33 cl 6€
• Sauvignon Blanc — Collection OrigineVino bianco · 12 cl 7€
• Rosé — Collection OrigineVino rosato · 12 cl 7€
• Pinot Noir — Collection OrigineVino rosso · 12 cl 7€
• Saint Charles du Roy BrutBollicine · 12 cl 7€
• Mule ZeroGinger beer · succo di limone · menta 8€
• Crodino SpritzCrodino · succo d’arancia · acqua di Seltz · arancia 7€
• Martini Zero TonicMartini rosso o bianco · tonic 8€

Vini al bicchiere · Bollicine & Champagne (10cl)

• La Vieille Ferme — Bulles à la Française100% Chardonnay · Fresco e goloso 7€
• Loriot & Pagel BrutChampagne · Récoltant · Elegante e vivo 12€

Vini al bicchiere · Rosati (12cl)

• TasquierAOP Côtes de Provence · Goloso e fruttato 5€
• Clos RéalAOP Côtes de Provence · Fresco e salino 7€
• Château Ste Roseline — Lampe de MéduseAOP Côtes de Provence · Elegante e strutturato 10€

Vini al bicchiere · Bianchi (12cl)

• TasquierAOP Côtes de Provence · Fresco e fruttato 5€
• Clos RéalAOP Côtes de Provence · Vivace e salino 7€
• Vieilles Vignes — Burghart SpettelAOP Gewurztraminer · Rotondo ed espressivo 6€
• Domaine des HéritièresAOP Chablis · Minerale e tagliente 8€
• Domaine St Romble — Paul VattanAOP Sancerre · Intenso e aromatico 9€
• Château Ste Roseline — Lampe de MéduseAOP Côtes de Provence · Elegante e minerale 10€

Vini al bicchiere · Rossi (12cl)

• TasquierAOP Côtes de Provence · Morbido e fruttato 5€
• Famille Perrin — Les CrusAOP Côtes du Rhône · Rotondo e generoso 7€
• Domaine OlivierAOP Saint-Nicolas-de-Bourgueil · Fruttato e fresco 8€
• Château Ste Roseline — Lampe de MéduseAOP Côtes de Provence · Carnoso ed elegante 10€
• Château Vieux Guinot — Cuvée AnneAOP Saint-Émilion · Complesso e setoso 10€

Bottiglia · Bollicine & Champagne

• La Vieille Ferme — Bulles à la FrançaiseVin de France · 100% Chardonnay 32€
• Loriot & Pagel BrutChampagne · Récoltant 58€
• Loriot & Pagel RoséChampagne Rosé · Récoltant 67€
• Bruno Paillard Extra BrutChampagne · Première Cuvée 95€
• Veuve Clicquot BrutChampagne 96€
• Perrier-Jouët Blancs de BlancsChampagne · Prestige 155€

Bottiglia · Rosati

• TasquierAOP Côtes de Provence 28€
• Charme des DemoisellesAOP Côtes de Provence 34€
• Château Ste Roseline — Lampe de MéduseAOP Côtes de Provence 37€
• Clos RéalAOP Côtes de Provence 39€
• Whispering Angel — Caves d’EsclansAOP Côtes de Provence 53€
• Pouncia — Domaine St Jean de BelletAOP Bellet 47€

Bottiglia · Bianchi

• TasquierAOP Côtes de Provence 28€
• Clos RéalAOP Côtes de Provence 39€
• Château Ste Roseline — Lampe de MéduseAOP Côtes de Provence 37€
• Chardonnay Les Plans Nobles — RopiteauVin de France 32€
• Chardonnay — Joseph DrouhinAOP Bourgogne 44€
• Domaine des HéritièresAOP Chablis 42€
• Les Colombiers — Maison MarignyAOP Rully 48€
• Jean Claude BoissetAOP Saint-Véran 53€
• RopiteauAOP Meursault 140€
• Domaine St Romble — Paul VattanAOP Sancerre 45€
• Domaine Paul CorneauAOP Pouilly Fumé 47€
• Château Ponteney — SauvignonAOP Bordeaux Blanc Sec 32€
• Vieilles Vignes — Burghart SpettelAOP Gewurztraminer · Dolce 30€
• Li Vecce — Domaine de BelletAOP Bellet 67€

Bottiglia · Rossi

• TasquierAOP Côtes de Provence 28€
• Château Ste Roseline — Lampe de MéduseAOP Côtes de Provence 42€
• Les Hédonistes — Clos RéalAOP Côtes de Provence · Naturale 39€
• Famille Perrin — Les CrusAOP Côtes du Rhône 30€
• Domaine Michelas St Jemms — Fleur de SyrahneAOP Crozes-Hermitage 37€
• Domaine Malijay — Le Petit CheminAOP Gigondas 41€
• L’Oratoire des PapesAOP Châteauneuf-du-Pape 84€
• Pinot Noir Les Plans Nobles — RopiteauVin de France 30€
• Domaine de la BressandeAOP Mercurey 1er Cru 66€
• Chorey-lès-BeauneAOP Chorey-lès-Beaune 56€
• Château DufilhotAOP Bordeaux 32€
• CalhaveraAOP Graves 34€
• Connetable Talbot 2021AOP Saint-Julien 65€
• Château Vieux Guinot — Cuvée AnneAOP Saint-Émilion 50€
• Domaine OlivierAOP Saint-Nicolas-de-Bourgueil 32€
• Li Vecce — Domaine de BelletAOP Bellet 70€

Distillati · Rum (4 cl)

• Havana Club 3 anni / 7 anniCuba 8€
• Bumbu OriginalBarbados 9€
• Kraken Black Spiced 8€

Distillati · Gin / Vodka / Tequila

• Beefeater 40°London Dry 7€
• Absolut Blue 40°Svezia · Vodka 8€
• Erena BlancoMessico · Tequila 8€
• ReposadoMessico · Tequila 10€

Distillati · Whisky

• Ballantine’s FinestScotch 7€
• Chivas Regal 12 anniScotch 9€
• Jameson PremiumIrish 7€
• Jack Daniel’s N°7Tennessee 8€
• Aberlour 10 anniSingle Malt 9,5€

Digestivi

• Disaronno / Grand Marnier / Bumbu Cream 8€
• Limoncello / Kahlúa Café 6€

Acque

• Perrier33 cl 4€
• San Pellegrino50 cl 5€
• San Pellegrino100 cl 7€
• Vittel50 cl 5€
• Vittel100 cl · Opzione sciroppo +0,50€ 7€

Bibite

• Sciroppo all’acqua33 cl 3€
• Coca-Cola / Zero33 cl 5€
• Fanta / Sprite25 cl 5€
• Schweppes Agrum / Tonic25 cl 5€
• Limonata33 cl 4€
• Diabolo33 cl 4,5€
• Fuze Tea Pesca33 cl 5€

Bibite premium & succhi in bottiglia

• CrodinoAperitivo analcolico · 17,5 cl 6€
• HysopeGinger Beer, Pompelmo, Tonic · 20 cl 6€
• MeneauAlbicocca · Ananas · Arancia · Mela · Fragola · Lampone · 25 cl 5,5€

Fatto in casa

• Limonata della casa30 cl 6€
• Tè freddo all’ibisco della casa30 cl 6€